Australianët zbulojnë mashtrimet me verën

nga **Geri** Mon 22 Mar 2010 - 2:46

Deri në 5 % e gjithë
verës boterore nuk tregon ne etiketë datën e sakte të prodhimit te saj
dhe kjo ndodh rëndom me ato që klasifikohen si verëra të vjetra.
Por tani ka një metodë për t’i
cmaskuar. Këtë e kanë zbuluar një grup kërkuesish australianë të cilët
janë bazuar tek izotopet radioaktive të lëshuara në hapësirë nga testet
atomike. Amonjaku i karbonit gjendet 14 herë në sheqernat e verës.

Ky
izotop është radioaktiv dhe sasia e tij në atmosferë ështe shtuar deri
në vitin 1960 për testet atomike në mbarë botën, për t’u pakësuar më pas
deri në shpërthim. Kërkuesit e Universitetit te Adelaides kane matur
sasinë e këtij izotopi në 20 verëra australiane 1958-1997 duke arritur
një marzh gabimi prej 1 viti.

“Datimi i verërave është një
problem i madh”, shprehet Graham Jones që prezantoi këtë zbulim në
“Chemical Society”.