Soja – antidiabetik për të mbipeshat

Soja – antidiabetik për të mbipeshat

Duket se konsumimi i rregullt i sojës mund të mbrojë në një masë të konsiderueshme gratë e mbipesha nga lloji 2 i diabetit.
Hulumtimet e reja të shkencëtarëve japonez të zhvilluara në po thuajse 26 mijë meshkuj dhe 34 mijë femra të moshës nga 45 deri në 75 vjeçare, ka treguar se konsumimi i përditshëm i sojës në mbi 118 gram, mund të ulë rrezikun e prekjes nga sëmundja e sheqerit madje deri në 50%.
Përbërësit bioaktiv të sojës, izoflavoni daidzein dhe ai genistein, kanë ndikim të ngjashëm me estrogjenet, të cilat rritin nivelin e ndjeshmërinë ndaj insulinës, ulin absorbimin e glukozës në zorrë dhe stimulojnë metabolizmin.
Këto mekanizma shpjegojnë faktin se efektet anti-diabetike të sojës janë më të shprehura te gratë, edhe atë te ato me peshë të tepruar.